過(guò)熱蒸汽干燥是一種高效且安全的干燥方法，它通過(guò)過(guò)熱蒸汽與物料直接接觸，從而有效去除水分。該方法不僅節(jié)能效果顯著，還能確保優(yōu)質(zhì)的干燥品質(zhì)，同時(shí)徹底消除了失火和爆炸的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，其傳熱傳質(zhì)效率之高，更是其他干燥方式難以比擬的。

早在1908年，德國(guó)科學(xué)家Hausbrand便構(gòu)想出了過(guò)熱蒸汽干燥的理念。到了1920年，瑞典工程師Karren成功研制了以過(guò)熱蒸汽為介質(zhì)的批式煤炭干燥機(jī)，為這一技術(shù)奠定了基石。然而，直到20世紀(jì)50年代，人們才開始真正認(rèn)識(shí)到過(guò)熱蒸汽干燥技術(shù)的種種優(yōu)勢(shì)。1978年，工業(yè)界迎來(lái)了第一臺(tái)過(guò)熱蒸汽干燥機(jī)的誕生，標(biāo)志著這項(xiàng)技術(shù)開始進(jìn)入實(shí)用化階段。

自20世紀(jì)80年代起，眾多發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛投身于過(guò)熱蒸汽干燥技術(shù)的商業(yè)應(yīng)用開發(fā)中。國(guó)際干燥會(huì)議主席A.S.Mujumdar更是盛贊其為未來(lái)極具潛力和實(shí)用價(jià)值的干燥技術(shù)。目前，全球已有十余家干燥設(shè)備制造商提供商業(yè)化的過(guò)熱蒸汽干燥設(shè)備，其應(yīng)用范圍也日趨廣泛。